Ingredientes
- 50g de arroz branco cozido
- 20g de queijo parmesão
- 2 claras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata as claras em neve até formarem picos firmes.
- Adicione o arroz e o queijo parmesão e misture delicadamente.
- Coloque a mistura em um refratário e leve para assar em forno médio (180º) pré aquecido por 15 minutos ou até dobrar de tamanho.
Dica
- Como o souflê abaixa com bastante rapidez, é preciso servi-lo imediatamente, assim que sair do forno.
Rendimento:1 porção