Ingredientes
- 4 claras
- 4 gemas
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara (chá) de brócolis grano
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
Como descongelar
- Coloque o brócolis em uma tigela e descongele em micro-ondas por cerca de 3 minutos.
- Reserve para a receita.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma batedeira ou em uma tigela com fouet bata as claras em neve.
- Em outro recipiente misture as gemas, o queijo e o leite.
- Adicione o brócolis e tempere com sal e pimenta.
- Em seguida, acrescente as claras em neve.
- Porcione em potinhos individuais e leve a mistura ao forno preaquecido (180°) por 15 minutos.
- Retire do forno e sirva.
Dica: Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal de sua preferência e o queijo parmesão ralado por uma opção zero lactose.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: cerca de 40 minutos
