Receita de Suflê de brócolis especial

Foto: Grano Alimentos

Ingredientes

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de brócolis grano
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída

Como descongelar

  • Coloque o brócolis em uma tigela e descongele em micro-ondas por cerca de 3 minutos.
  • Reserve para a receita.

Modo de preparo

  • Em uma batedeira ou em uma tigela com fouet bata as claras em neve.
  • Em outro recipiente misture as gemas, o queijo e o leite.
  • Adicione o brócolis e tempere com sal e pimenta.
  • Em seguida, acrescente as claras em neve.
  • Porcione em potinhos individuais e leve a mistura ao forno preaquecido (180°) por 15 minutos.
  • Retire do forno e sirva.

Dica: Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal de sua preferência e o queijo parmesão ralado por uma opção zero lactose.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: cerca de 40 minutos

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