Ingredientes
- 1 prato fundo de macarronada (sobra)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola grande picada
- 1 colherinha (chá) de massa de alho e sal
- 2 copos de leite
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 gemas batidas
- 3 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um refogado com a margarina, o alho, sal e cebola.
- Misture a farinhano leite e as gemas e junte ao refogado mexendo sem parar, até engrossar.
- Tire do fogo e misture esse creme ao macarrão.
- Coloque 2 colheres (sopa) de queijo ralado, bastante salsinha e as claras em neve.
- Misture tudo e leve ao forno quente em uma forma refratária untada.
- Sirva a seguir.
