Ingredientes
- 1kg de mandioca cozida e moída
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 gemas batidas
- 1 colher (café) de sal
- 3 claras em neve
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture muito bem todos os ingredientes, menos as claras.
- Por último, junte as claras em neve e misture delicadamente.
- Unte uma forma para suflê e despeje a massa.
- Leve ao forno pré aquecido e asse por 30 minuots.
- Sirva bem quente.
Dica
- Se você não tiver forma para suflê, use uma forma redonda com buraco no meio.
Rendimento: 6 porções