Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 kg de cenouras cozidas e amassadas
- 100g de queijo ralado
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a farinha de trigo no leite.
- Junte a manteiga e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- Junte as cenouras, o queijo e deixe esfriar.
- Junte então as gemas batidas e por fim as claras em neve.
- Asse em forno quente por 30 minutos.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções