Nem sempre é preciso mudar os ingredientes para mudar a cara de uma refeição. O Suflê de Vegetais é uma dessas receitas que ajudam a renovar o cardápio, transformando cenoura, espinafre e palmito em um preparo diferente do habitual. A receita pode entrar em diferentes momentos da rotina e ainda permite brincar com os temperos disponíveis em casa, deixando cada preparo com um toque próprio
Ingredientes
- 3 claras
- 1 prato de sobremesa de vegetais crus picados: cenoura, espinafre, palmito
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de Cream Craker Vitarella esfarelada
- Temperos a gosto: sal, orégano, manjericão e pimenta
- Rodelas de cebola para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Misture os demais ingredientes.
- Finalizando, misture cuidadosamente as 2 partes.
- Leve ao forno preaquecido até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 50 minutos