Ingredientes
- 3 iogurtes naturais
- 2 queijos frescos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de bolacha tipo Maria
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 folhas de gelatina
- Compota de framboesa caseira
- Framboesas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma picadora pique a bolacha tipo Maria e misture bem com a margarina (como tem pouca quantidade de gordura, a base do cheesecake não fica compacta).
- Utilize a batedeira para misturar bem os queijos com o açúcar até formar um creme.
- Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas.
- Misture ao creme e envolva os iogurtes e as raspas de chocolate.
- Coloque esta mistura por cima da base e leve a geladeira de um dia para o outro.
- Desenforme e cubra com a compota.
- Decore com as framboesas e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos