Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- Raspas de casca de limão
- 100g de margarina light gelada
- 2 gemas
Recheio:
- 1 vidro de geléia de framboesa diet
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e o adoçante, junte as raspas de limão, a margarina gelada e misture bem até obter uma farofa.
- Em seguida, adicione as gemas e amasse para ligar a massa.
- Abra com o rolo e coloque em uma forma redonda, de aro removível (20cm de diâmetro), reservando um pouco da massa para as tiras da cobertura.
- Fure com um garfo e depois coloque a geléia.
- Cubra com as tiras formando um xadrez.
- Leve ao forno médio por 20 minutos.
- Retire e sirva morno.
Rendimento:8 porções
