Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
- 1 colher (sopa) de cream cheese
- Raspinhas de 1 limão
- 1 pitada de sal
- Geleia de sua preferência
- 8 biscoitos amanteigados de leite
- 1 cortador do tamanho do biscoito (se não tiver, com um pouquinho de paciência e habilidade dá para fazer com as costas de uma colher).
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a ricota com o requeijão, sal e as raspinhas de limão até que forme uma mistura homogênea e fácil de modelar.
- Com a ajuda do cortador coloque uma colher de sopa da mistura sobre o biscoito e nivele bem.
- Cubra com geleia e decore com uma folhinha de hortelã, se preferir.
Dica: É importante manter na geladeira até a hora de servir.
