Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 claras
- Bombom picado para decorar
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de cream cheese
- 1 xícara (chá) de ricota picada
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Calda
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e as claras até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de forminhas de aro removível, apertando com os dedos.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar.
- Retire e reserve.
- Para o creme, bata o leite condensado, o cream cheese e a ricota no liquidificador até homogeneizar.
- Adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto.
- Divida o creme entre as forminhas sobre as massas e leve à geladeira por 4 horas.
- Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
- Desenforme as tortinhas, regue com a calda de chocolate e sirva decorado com bombom picado.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 4 horas de geladeira)
Rendimento: 20 porções
