Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de abóbora madura descascada em cubos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 canelas em pau
- 5 cravos-da-índia
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de coco em flocos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão e leve ao fogo médio sem mexer.
- Assim que levantar fervura, tampe a panela.
- Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão e desligue.
- Deixe sair a pressão naturalmente, abra a panela, coloque o coco e misture.
- Deixe esfriar completamente e despeje em uma compoteira.
- Sirva, se desejar, acompanhado de queijo fresco ou requeijão.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções
