Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 100g de manteiga
- Leite o suficiente para dar consistência macia, porém firme
Recheio:
- 1 receita de cocada de colher (confira no item Doces e Sobremesas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte os ingredientes da massa.
- Vá adicionando leite, misturando levemente com o garfo até que tudo fique uniforme e macio.
- Estenda a massa com o rolo em mesa polvilhada e deixe ficar com um palmo de largura por 1cm mais ou menos de espessura.
- Espalhe o recheio frio.
- Enrole como rocambole, arrume em uma assadeira untada.
- Pincele com gema.
- Polvilhe com açúcar e canela em pó.
- Leve ao forno regular para assar.
