Ingredientes
Massa
- 200g de manteiga sem sal.
- 2 latas de creme de leite.
- 200g de açúcar.
- 3 gemas.
- 2 pacotes de biscoito maisena.
Ganache p/ cobertura:
- 100g de creme de leite.
- 100g de chocolate meio-amargo.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar com a manteiga por 5 minutos na batedeira.
- Acrescente as gemas e bata até ficar um creme fofo e liso.
- Desligue a batedeira, coloque o creme de leite sem soro e, mexa
levemente com uma colher até incorporar todos os ingredientes. - Coloque em forma de fundo falso, intercalando com camadas de biscoito, previamente umedecido no soro do creme de leite.
- Ao término da montagem, congele a torta.
- Prepare a ganache para cobertura e decore a torta.
- Deixe na geladeira até servir.
Dica
- Você pode servir essa torta congelada ou não.
Rendimento: 08 porções.
