A sobremesa da marca referência em alimentação saudável é perfeita para celebrar os bons momentos. Jasmine traz os deliciosos cookies zero açúcar de amêndoas e castanhas na composição, além da calda de agave, um ingrediente 100% natural capaz de adoçar 1,5 vezes mais que o açúcar comum.
Como fazer torta banoffee vegana
Adicione todos os ingredientes num processador, até obter uma farofinha molhada.
Disponha essa farofinha numa forma de bolo inglês, pressionando bem com a ajuda dos dedos até cobrir todo fundo. Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 10 minutos ou até obter uma cor dourada.
Ingredientes
Base
- 70g de cookies zero açúcar de amêndoas e castanhas da JASMINE
- 3 colheres (sopa) de agave JASMINE
Recheio
- 180g de tofu macio orgânico
- 100g de pasta de amendoim sem açúcar (ou de castanha)
- Suco de 2 limões
- 3 colheres (sopa) de agave JASMINE
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Montagem
- 1 banana madura em rodelas finas
- 80g (o restante do pacote) de cookies zero açúcar de amêndoas e castanhas da JASMINE
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Base
- Adicione todos os ingredientes num processador, até obter uma farofinha molhada.
- Disponha essa farofinha numa forma de bolo inglês, pressionando bem com a ajuda dos dedos até cobrir todo fundo.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 10 minutos ou até obter uma cor dourada.
Recheio
- Adicione no processador todos os ingredientes. Bata até obter um creme homogêneo.
Montagem
- Cubra a massa com uma camada generosa do creme.
- Com a ajuda de uma colher espalhe bem.
- Faça uma camada de rodelas de banana.
- Adicione os cookies num bowl e com as pontas dos dedos quebre-os até obter uma farofinha rústica.
- Faça uma camada dessa farofinha por cima da banana.
- Faça outra camada de creme e espalhe bem.
- Enfeite a última camada da banoffee com rodelas de banana e o restante da farofinha.
- Leve ao freezer para firmar por cerca de 40 minutos.
- Sirva bem gelada.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
