Receita de Torta com flan de iogurte

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito amanteigado sabor coco (180g)
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1/2 colher (chá) de essência de coco

Creme:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 2 potes de iogurte natural (400g)

Cobertura:

• 200g de geléia de morango (comprada pronta)
• 2 colheres (sopa) de água

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.
• Transfira para uma tigela e misture com a margarina e a essência de coco.
• Forre uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com a massa e reserve.
• Misture a gelatina com a água e dissolva em banho maria.
• No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o leite e o iogurte.
• Coloque esse creme sobre a massa reservada e leve à geladeira por 4 horas.
• Para a cobertura, leve a geléia e a água ao fogo médio, em banho maria por 15 minutos ou até dissolver.
• Deixe esfriar.
• Retire a torta da geladeira, cubra com a geléia, desenforme e sirva.

Rendimento:6 porções