Ingredientes
- Rosquinhas de chocolate
- 1 pote (290g) de cobertura pronta tipo marshmallow
- 3 colheres (sopa) de licor de menta verde
- 1 colher (sopa) de licor de cacau
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantilly (ou alguma cobertura tipo chantilly, preparada)
- Chantilly ou cobertura tipo chantilly
- Raspas de chocolate para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na véspera, forre o fundo de uma forma de vidro refratário de 20cm de diâmetro com rosquinhas de chocolate.
- Para forrar os lados, use rosquinhas partidas ao meio.
- Preencha os espaços vazios com pedaços de rosquinhas quebradas.
- Na tigela da batedeira elétrica, misture o marsmallow, o licor de menta e o licor de cacau.
- Bata em velocidade alta por 1 minuto.
- Junte o creme de leite batido em chantilly, ou a cobertura pronta tipo chantilly, e misture cuidadosamente com uma espátula ou faca.
- Bem devagar, despeje o creme preparado dentro da forma forrada com as rosquinhas e leve ao congelador até o dia seguinte.
- Antes de servir, enfeite com chantilly ou cobertura tipo chantilly e as raspas de chocolate.
Rendimento:8 porções.
