Ingredientes
- 200 g de bolacha de maisena
- 125 g de manteiga
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 5 gemas de ovo
- 200 ml de suco de limão
- 10 g de gelatina incolor
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture as bolachas e leve ao fogo com a manteiga até criar uma massa.
- Deixe esfriar e molde o fundo com aro.
Recheio
- Bata as gemas na batedeira até ficarem homogêneaa.
- No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão.
- Com um pouco de água morna, dissolva a gelatina e misture junto com os ingredientes no liquidificador.
- Por último, junte a gema com os demais ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem.
Montagem
- Depois de colocar o recheio na massa, leve à geladeira.
- Na hora de servir, polvilhe com açúcar e utilize um maçarico para caramelizar.
