Ingredientes
- 225 g de batatas (em purê)
- ½ colher (chá) de sal
- 25 g de manteiga
- 50 g farinha
- Açúcar Mascavo a gosto
- 300 g de maçãs (cortadas em fatias bem finas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela grande, misture o purê de batatas, o sal e a manteiga.
- Acrescente a farinha e vá misturando até obter um ponto de massa.
- Divida então a massa em duas e abra-as em círculos de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Coloque metade das maças picadas com açúcar mascavo a gosto e um pouco de manteiga.
- Molhe as beiradas e feche as massas pela metade (como pastéis).
- Cozinhe as tortas numa frigideira por de 20 a 30 minutos de cada lado, mudando o lado da torta de tempos em tempos, para não queimar (se a frigideira for de teflon nem precisa untar).
