Ingredientes
Torta
- 9 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 250 g de nozes picadas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 lata de leite condensado cozido (pode ser natural também)
- 3 latas de leite comum
- 2 gemas sem película
Cobertura
- 3 claras em temperatura ambiente
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Torta
- Bata 7 claras em neve bem dura e acrescentar as 9 gemas (sem película) até ficar fofo.
- Acrescente as nozes, o fermento e a farinha e o sal.
- Leve ao forno em 200ºC até que o palito enfiado no mesmo saia seco.
Recheio
- Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.
- Recheie a torta.
Cobertura
- Bata as claras em neve e acresente o açúcar.
- Cubra a torta e enfeite com fios de ovos, algumas nozes e cereja.
