Receita de Torta de nozes

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de nozes moídas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 copo (americano) de conhaque
  • Geléia de sua preferência a gosto
  • Margarina e farinha de rosca para untar e polvilhar

Cobertura

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 claras
  • Nozes moídas a gosto para decorar

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, acrescente as nozes, a farinha de rosca e continue batendo.
  • Despeje a massa em 2 formas iguais, untadas e polvilhadas com farinha de rosca, levando para assar em forno médio por 20 minutos.
  • Retire do forno, umedeça com conhaque e una as 2 partes com geléia.
  • Bata as claras em neve e junte o açúcar, formando um merengue.
  • Cubra a torta com o merengue, decore com as nozes e sirva em seguida.

Rendimento:12 porções

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