Receita de Torta de queijo minas de liquidificador

Ingredientes

Massa

  • 400g de biscoito tipo maisena
  • 250g de margarina amolecida

Recheio

  • 6 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 400g de queijo minas

Cobertura

  • Geléia a gosto
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Massa

  • Moa os biscoitos em um liquidificador ou coloque-os em um saco plástico e passe sobre eles o rolo de abrir massa.
  • Acrescente a margarina e misture bem.
  • Unte uma fôrma média com margarina e coloque a mistura de biscoito, forrando a base e as laterais.

Recheio

  • Bata os ovos com o açúcar e o queijo para obter um creme.
  • Cubra a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos ou até que a superfície fique levemente dourada.
  • Cubra com a geléia.

Rendimento: 12 porções

Dica: O biscoito maisena pode ser substituído por sabor leite ou por rosquinhas de coco.

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