Receita de Torta do céu

Ingredientes

• 200g de manteiga
• 1 ovo
• 2 gemas
• 100g de açúcar
• 200g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 100g de castanhas do Pará

Suspiro:

• 4 claras
• 200g de açúcar

Chantilly:

• 200g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata bem a manteiga, junte o açúcar, bata mais um pouco e acrescente as gemas e o ovo.
• Adicione a farinha e o fermento peneirados juntos.
• À parte, moa as castanhas do Pará, ou pique-as em lascas finas.

Suspiro:

• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até ficar bem consistente.

Chantilly:

• Bata o creme de leite com o açúcar até ficar em ponto de chantilly.

Montagem:

• Unte uma forma com manteiga.
• Coloque metade da massa; por cima da massa o suspiro; espalhe as castanhas do Pará e finalmente a outra metade da massa.
• Leve ao forno.
• Depois de assado e frio, cubra com chantilly.