Ingredientes
- 1 caixa de mistura para bolo (450g)
- 10 biscoitos Maizena triturados
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 ovo
Recheio:
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 copo de iogurte natural (200g)
- Morangos, kiwis, bananas e laranjas sem sementes, sem cascas, e em gomos a gosto
- 1/4 xícara (chá) de geléia de laranja derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo e, com ela, forre o fundo de uma assadeira para pizza de 36cm de diâmetro, pressionando bem com as mãos.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.
- Bata na batedeira o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly.
- Junte o iogurte e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje o creme sobre a massa e decore com as frutas.
- Pincele com a geléia e leve à geladeira por 1 hora.
- Sirva fatiada.
Dica
- Para obter ponto de chantilly, bata na batedeira, em velocidade baixa o creme de leite com o açúcar até que as pás da batedeira deixem de misturar e passem a "cortar" a mistura.
Rendimento:12 porções