Receita de Torta suspiro de maçã

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 8 maçãs sem casca em fatias

Cobertura

  • 6 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes da massa (menos as maçãs), até desgrudar das mãos.
  • Forre uma fôrma de 20cm de diâmetro com a massa e, por cima, coloque as maçãs.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e misture o açúcar.
  • Bata até obter um suspiro.
  • Espalhe por cima das maçãs e decore com as nozes.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Retire, deixe esfriar e sirva.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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