Ingredientes
Massa
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 embalagem Biscoito Mousse Morango Adria (145g)
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ copo de requeijão
Cobertura
- 2 kiwis em rodelas
- ½ manga picada
- 150g morangos cortados ao meio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Abra os biscoitos mousse morango, separando em 2 metades.
- Bata no liquidificador metade destes biscoitos até ficar bem moído.
- Misture a manteiga com o biscoito moído até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) e leve ao forno (médio) preaquecido por 10 minutos.
- Deixe esfriar e arrume os biscoitos restantes na lateral da forma.
- Reserve.
Creme
- Misture bem o leite condensado com as gemas.
- Reserve.
- Dissolva o amido de milho no leite e junte a mistura de gemas.
- Leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar.
- Acrescente o requeijão e misture bem.
- Retire do fogo, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Recheie a massa e cubra com as frutas.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 12 porções
