Ingredientes
- 150g de biscoito Maria
- ½ xícara (chá) de nozes
- 100g de manteiga derretida
Recheio
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 200g de queijo cremoso à temperatura ambiente
- 200g de creme de leite
- Suco de ½ limão
- Raspas de 1 limão
- Nozes picadas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, triture os biscoitos com as nozes até obter uma farinha.
- Em uma tigela, coloque a farinha obtida, acrescente a manteiga derretida e misture bem.
- Reserve.
- Na tigela da batedeira, coloque o queijo cremoso, o açúcar, as gemas, o creme de leite, o suco e as raspas do limão e bata até obter um creme liso.
- Bata as claras até que fiquem firmes e, suavemente, misture ao creme.
- Forre as forminhas com a massa e pressione bem.
- Cubra com o recheio deixando espaço para ele crescer no cozimento e decore com as nozes picadas.
- Asse em forno médio, preaquecido, por, aproximadamente, 20 minutos.
Rendimento: 10 porções