Receita de Tortinha com nozes

Ingredientes

  • 150g de biscoito Maria
  • ½ xícara (chá) de nozes
  • 100g de manteiga derretida

Recheio

  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 200g de queijo cremoso à temperatura ambiente
  • 200g de creme de leite
  • Suco de ½ limão
  • Raspas de 1 limão
  • Nozes picadas para decorar

Modo de preparo

  • No liquidificador, triture os biscoitos com as nozes até obter uma farinha.
  • Em uma tigela, coloque a farinha obtida, acrescente a manteiga derretida e misture bem.
  • Reserve.
  • Na tigela da batedeira, coloque o queijo cremoso, o açúcar, as gemas, o creme de leite, o suco e as raspas do limão e bata até obter um creme liso.
  • Bata as claras até que fiquem firmes e, suavemente, misture ao creme.
  • Forre as forminhas com a massa e pressione bem.
  • Cubra com o recheio deixando espaço para ele crescer no cozimento e decore com as nozes picadas.
  • Asse em forno médio, preaquecido, por, aproximadamente, 20 minutos.

Rendimento: 10 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email