Receita de Tortinhas de damasco

Ingredientes

  • 6 tortinhas compradas prontas ou feitas com a massa básica de torta doce (confira receita no item Massas)
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantilly
  • 150g de damasco seco

Modo de preparo

  • Passe 100g de damasco pelo processador.
  • Pique o restante.
  • Bata as claras em neve.
  • Junte o açúcar aos poucos e bata até ficar em ponto de suspiro.
  • Junte o damasco passado pela máquina.
  • Encha as tortinhas e enfeite com o restante dos damascos.

Rendimento:6 tortinhas

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