Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2kg de carne moída
- 1 tablete de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Carne
- 2 tomates , sem sementes, picados
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 1 ovo cozido e picado
- 2 colheres (sopa) de salsa
Massa
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de aveia flocos NESTLÉ
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Junte a carne e o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
- Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
- Com a carne já sequinha acrescente os tomates e a cenoura e refogue até murchar.
- Junte as ervilhas, as azeitonas, o ovo e a salsa e misture bem.
- Reserve.
Massa
- Em um recipiente misture todos os ingredientes e junte aos poucos, meia xícara (chá) de água morna.
- Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.
- Acrescente o recheio reservado e cubra a torta com a massa restante.
- Pincele a gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca 30 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
