Receita de quiche de aveia corte rústico deliciosa feita com NESTLÉ aveia corte rústico, leite líquido MOLICO desnatado e cogumelos.
Como fazer quiche de aveia corte rústico
Em um recipiente, misture a aveia, ovo, manteiga e sal até ficar uma farofa bem úmida, acomode em uma forma de no máximo 22 cm preenchendo o fundo e as laterais. Leve para pré assar por 10 minutos em forno médio (200°C) preaquecido.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de NESTLÉ® aveia corte rústico cozida no ponto al dente
- 50g de manteiga
- 1 ovo
- Meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de linhaça (opcional)
- 1 colher (sopa) de gergelim (opcional)
Creme
- 1 xícara (chá) de creme de ricota
- 6 colheres (sopa) de leite líquido MOLICO® desnatado
- 2 ovos
- 1 dente de alho
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
Refogado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200g de cogumelo paris ou porto belo
- Meia xícara (chá) de alho-poró
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente, misture a aveia, ovo, manteiga e sal até ficar uma farofa bem úmida, acomode em uma forma de no máximo 22 cm preenchendo o fundo e as laterais.
- Leve para pré assar por 10 minutos em forno médio (200°C) preaquecido.
Creme
- Em um liquidificador, bata o creme de ricota, leite, ovos, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e reserve.
Refogado
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e refogue os cogumelos fatiados até que fiquem macios.
- Adicione o alho-poró e cozinhe até ficar levemente murcho e reserve.
Montagem
- Na forma com a massa pré assada acomode os cogumelos no fundo e cubra com o creme batido no liquidificador.
- Cubra com queijo parmesão ralado e leve para assar em forno médio (200°C) , preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 65 minutos