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Receita de Frango rústico


Avaliação: / Frango rústico8 votos PiorMelhor 
Por Seara

Foto: Seara
Foto: Seara

Ingredientes

  • 1 kg de coxa de Frango Seara DaGranja
  • 1 colher (chá) de açúcar orgânico
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 cenouras
  • 1 xícara (chá) de água
  • 100g de vagem em pedaços
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela grande o açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelizar.
  • Acomode as coxas de frango e deixe dourar de todos os lados.
  • Adicione a cebola e o alho e mexa novamente.
  • Bata uma cenoura com a água no liquidificador e adicione à panela com os tomates, o sal e a água.
  • Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
  • Acrescente a outra cenoura em bastões, as vagens e os cogumelos e deixe acabar de cozinhar, adicionando água, se necessário.
  • Salpique a salsa picada e sirva com macarrão integral.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Calorias: 305 por porção

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