Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura grande picada
- 150g de presunto em cubos
- Óleo e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a ricota, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o sal até homogeneizar.
- Despeje em uma vasilha, acrescente o fermento, a ervilha, a cenoura, o presunto e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
