Receita de Torta de aipim com talos

Ingredientes

• 1kg de mandioca/aipim
• 1 xícara (chá) de talos (brócolis, espinafre e beterraba)
• 1kg de carne moída
• 2 colheres (sopa) de talos de salsa
• 1 tomate para molho
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Descasque e cozinhe a mandioca com sal até ficar cozida.
• Reserve.
• Corte os talos em pedaços  de 1cm.
• Cozinhe os talos em água com sal.
• Escorra e reserve.
• Pique o tomate com sementes e a cebola em cubos de 3mm.
• Refogue a carne moída com o alho, o tomate, a cebola e o extrato de tomate.
• Ajuste o sal.
• Bata a mandioca na batedeira com um pouco de água e a margarina.
• Reserve.
• Junte os talos cozidos com a carne moída.
• Coloque numa travessa uma camada de mandioca, outra de carne e mais uma camada de mandioca.
• Asse a 160C por 40 minutos.
• Finalize com salsa picada e sirva em seguida.