Receita de Torta de batata 1

Ingredientes

  • 1 Colher (chá) de manjericão bem picado
  • 3 Colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 Colher (sopa) de margarina
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Farinha de rosca
  • 1 quilo de batatas
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas, descasque e passe no espremedor.
  • Adicione as gemas e os demais ingredientes.
  • Misture bem.
  • Bata as claras em neve e adicione à massa.
  • Unte uma forma de bolo, redonda, com furo central e polvilhe farinha de rosca.
  • Coloque a massa e asse em forno quente por 40 minutos, aproximadamente.
  • Desenforme sobre uma travessa redonda e recheie o centro com verduras refogadas e molho (palmito, ervilhas, champignon).

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