Receita de Torta de camarão 2

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de farinha trigo,bem cheias.
• 1 chávena almoçadeira de leite.
• 3 gemas de ovo.
• 6 claras.
• Sal e pimenta.

Creme de camarão para a torta

• 1 kg de camarão.
• 300g de farinha.
• 4 gemas.
• 1 litro de leite.

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Desfaz-se a farinha com o leite, juntam-se as gemas e as claras batidas em castelo.
• Barra-se um tabuleiro com manteiga (41cm x 30cm x 5cm), e coloca-se amassa e vai ao forno.
• Quando estiver cozida (25 minutos aproximadamente), vira-se em cima de um pano e barra-se com o creme de camarão que já deve estar pronto, e enrola-se como qualquer torta.
• Faz-se um refogado com a margarina (sem deixar aloirar a cebola).
  Junta-se o camarão, depois de cozido e descascado, ao refogado; depois, junta-se a farinha desfeita com o leite e as gemas.
• Estando o creme pronto recheia-se a torta.