Receita de Torta de carnes

Ingredientes

Massa

• 2 kg de batatas cozidas e espremidas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 300g de carne de vaca moída
• 300g de carne de porco moída
• 100g de toucinho em pedaços
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 dentes de alhos socados
• 2 cebolas picadas
• Cheiro verde picado
• Azeitonas picadas
• 2 ovos cozidos picadinhos

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Massa

• Numa vasilha, coloque a batata cozida e espremida junto com a margarina, os ovos, o sal, o creme de leite, o fermento e a farinha de trigo.
• Misture tudo muito bem.
• Unte uma assadeira e forre com metade da massa e coloque o recheio, depois cubra com o restante da massa.
• Pincele ovo e leve ao forno.

Recheio

• Coloque em uma panela o óleo, as cebolas, o alho e o toucinho.
• Junte as carnes e deixe refogar bem.
• Junte o cheiro verde, as azeitonas e os ovos cozidos.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos