A Quero, a marca da Kraft Heinz Brasil que faz parte do dia a dia dos lares brasileiros, convidou a Chef e culinarista Roberta Garcia, parceria da marca, para preparar torta de frango com milho com massa podre. Muito fácil de fazer e deliciosa!!!
Como fazer torta de frango com milho com massa podre
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga picada. Com a ponta dos dedos, misture a farinha e a manteiga, formando uma farofa. Adicione as gemas. Misture até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em um plástico filme, e descanse por cerca de 30 minutos.
Ingredientes
Massa
- 500g de farinha de trigo
- 750g de manteiga sem sal
- 6 gemas
- 1 colher (sopa) de sal
Recheio
- 1,2kg de frango cozido e desfiado
- 4 tomates picados sem semente
- 1 xícara (chá de extrato de tomate Quero
- 2 latas de milho Quero
- 6 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 cebolas grandes picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de azeitona picada
- 750g de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Pimenta do reino Quero à gosto
- Sal à gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga picada.
- Com a ponta dos dedos, misture a farinha e a manteiga, formando uma farofa.
- Adicione as gemas.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em um plástico filme, e descanse por cerca de 30 minutos.
Recheio
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho e refogue até ficar levemente dourado.
- Adicione o tomate picado e refogue.
- Acrescente o frango desfiado e refogue.
- Coloque o extrato de tomate, o milho, a azeitona picada, e mexa bem.
- Por último, adicione o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino e a salsa Quero.
- Espere o recheio esfriar, por cerca de 30 minutos.
- Se quiser acelerar o processo, coloque na geladeira.
- Com ajuda de um rolo, abra a massa da torta.
- Coloque a massa sobre a forma da torta e cubra todo fundo e lateral da torta.
- Coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
- Pincele um ovo batido sobre toda a torta, para ficar bem dourada.
- Dica: acrescente mais uma camada de requeijão cremoso antes de colocar a última camada de massa! Sua torta ficará deliciosa!
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
