Receita de Torta de frango da Rosania

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 120 ml de óleo
  • 1 caldo de galinha
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 kg de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de azeitona
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo

  • Leve ao liquidificador os ovos, margarina, óleo e caldo de galinha.
  • Bata todos, em seguida coloque a farinha de trigo e o leite e reseve.
  • Cozinhe o peito de frango e desfie.
  • Leve ao fogo com a cebola e azeite.
  • Refogue bem, coloque as colheres de extrato de tomate, sal e o creme de leite e reseve.
  • Pegue a massa já pronta no liquidificador coloque o fermento e bata rapidamente.
  • Unte uma forma quadrada e coloque uma camada de massa e o recheio de frango.
  • Cubra com restante da massa pincele com a gema.
  • Coloque as azeitonas para decorar e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.

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