Ingredientes
- 1 1/2 litro de leite integral
- 10 pães franceses cortados em rodelas
- Açúcar suficiente
- Canela em pó suficiente
- 6 ovos batidos juntos
- 1 dúzia de bananas da prata
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 claras batidas em neve com 1 xícara (chá) de açúcar (e limão, se gostar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar batendo bem até ficar em ponto de suspiro, por último acrescente o limão, reserve.
- Adoce bem o leite e umedeça os pães.
- Passe as rodelas no ovo batido.
- Em uma forma untada, alterne camadas de fatias de pão, fatias de banana, polvilhando açúcar e canela entre as camadas.