Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, traz esse clássico de para rechear o menu e fazer um momento ainda mais marcante. A torta de pernil com ervas frescas e temperos variados ganha destaque. Experimente fazer hoje mesmo!!!
Como fazer torta de pernil especial
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola deixando dourar levemente. Acrescente o pernil em cubos, o pimentão, a cenoura. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde picado. Acrescente a azeitona e o milho. Retire do fogo e reserve.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina Puro Sabor para untar a forma
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 pimentão amarelo picado
- 3 xícaras (chá) de pernil suíno em cubos
- 1 cenoura ralada
- ½ xícara (chá) de azeitona picada
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 xícara (chá) de milho verde
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, coloque o azeite e a cebola deixando dourar levemente.
- Acrescente o pernil em cubos, o pimentão, a cenoura.
- Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde picado.
- Acrescente a azeitona e o milho.
- Retire do fogo e reserve.
Massa
- Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o óleo, o sal, o amido de milho e a farinha de trigo Finna com fermento.
- Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo Finna, despeje metade da massa e reserve o restante.
- Coloque o recheio e finalize com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão por cima.
- Leve para o forno preaquecido a 180º por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
