Ingredientes
- 500 g de piracuí
- 1 lata de sardinha
- 1 tomate
- 1 cebola
- Pimenta-de-cheiro, salsinha e coentro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- 100 g farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos sem as gemas até ficarem homogêneas.
- Acrescente na tigela o piracuí, as verduras cortadas em pedaços, a pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Mexa até tudo ficar bem misturado.
- Em seguida, acrescente a sardinha e o trigo.
- Em um travessa especifica para micro-ondas, despeje a mistura (se preferir, antes de despejar, forre a travessa com um pouco de manteiga).
- Leve para assar por 15 minutos no micro-ondas e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
