Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 latas de sardinhas limpas e escorridas
- 2 tomates em rodelas finas
- 2 cebolas em rodelas finas
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Sal e orégano para polvilhar
- 5 colheres (sopa) de azeite para regar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o caldo de legumes e o sal.
- Adicione a farinha, aos poucos, batendo até incorporar.
- Junte o fermento e mexa com uma colher.
- Despeje em uma forma de 30 x 22cm untada e enfarinhada.
- Despedace a sardinha com as mãos e espalhe por cima da massa.
- Distribua as rodelas de tomate, as rodelas de cebola e polvilhe com sal e orégano.
- Regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
- Corte em quadrados e sirva.
Rendimento: 10 porções
