Receita de Torta de sobras de carne

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de sobras de carne assada e desfiada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de tomates picados
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 200grs de queijo muzzarella ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  • Acrescente as sobras de carne, a manteiga, os tomates, o orégano e misture delicadamente com uma colher.
  • Coloque essa mistura em um refratário médio untado, cubra com a muzzarella e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até que a muzzarella derreta.
  • Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

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