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Receita de Torta deliciosa de palmito


Avaliação: / Torta deliciosa de palmito9 votos PiorMelhor 
Por Castelo Alimentos

Foto: Castelo Alimentos
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Ingredientes

Massa

  • 12 colheres (sopa) de farinhade trigo
  • 50g de queijo ralado de pacotinho
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100ml de água aproximadamente
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Recheio

  • 1 vidro de Palmito Castelo
  • 1 cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picadinho
  • 1 colher (sopa) de Vinagre de Álcool Escuro Castelo
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 1 pacote de sopa creme de palmito ou cebola
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 300ml de leite
  • 300ml de água

Modo de preparo


Massa

  • Em um recipiente coloque 3 ovos batidos, sal, queijo, margarina, água fria, misture bem e vá acrescentando o trigo devagar até que a massa descole das mãos e fique lisa.
  • Estique-a com o rolo de macarrão, forre uma forma com metade da massa, + ou - 25 cm Reserve.

Recheio

  • Em uma panela, coloque o Azeite Castelo, o alho, a cebola e deixe refogar sem dourar, coloque os Palmitos Castelo picados, o tomate, o Vinagre Castelo, tomilho e misture bem.
  • Junte o copo de leite de e deixe ferver, dilua o pacote da sopa creme escolhida com o copo de água e coloque na panela com o restante.
  • Mexa bem, coloque as colheres de amido também diluídas, mexa, e deixe engrossar, apague o fogo.
  • Deixe descansar por uns 20 minutos.
  • Coloque na forma, cubra com o restante da massa fechando bem a forma, com a sobra de massa faça alguns desenhos decorativos.
  • Enfeite a torta, pincele com o ovo batido, leve ao forno até dourar por 40 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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