Ingredientes
- 1,5kg de batatas cozidas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
Recheio
- ½kg de patinho moído
- 1 cebola
- Azeite
- 2 tomates
- ½ xícara (chá) de salsinha
- 1 tablete de caldo de carne
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a batata cozida, a manteiga e o creme de leite.
- Reserve.
Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e a carne.
- Acrescente os tomates, o caldo de carne e a salsinha.
- Reserve.
- Em uma travessa, coloque uma camada de purê, uma de carne e outra de purê.
- Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar por 10 minutos a 180°C.
- Sirva em seguida.
