Receita de Torta pavê gelada

Ingredientes

1ª camada

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 4 gemas

2ª camada

• Biscoito de champagne

3ª camada

• 2 1/2 copos de leite de vaca
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 5 colheres (sopa) de açúcar

4ª camada

• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

1ª camada

• Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.
• Deixe engrossar.
• Despeje numa travessa e faça a 2ª camada com biscoito de champagne.

3ª camada

• Leve ao fogo o leite de vaca, o chocolate em pó, a maisena e o açúcar.
• Deixe engrossar e despejar ainda quente sobre o biscoito champagne.

4ª camada

• Bata as claras em neve, junte o açúcar e por último acrescente o creme de leite.
• Despeje por cima da 3ª camada e leve ao congelador.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos