Receita de Tortilla de mandioca com alho poró

Ingredientes

  • 1 alho poró cortado em ½ lua
  • 1 mandioquinha fatiadam
  • 16 ovos
  • 80g de creme de leite fresco
  • 4g de Salsa
  • ½ xícara (chá) de azeite extra virgem
  • Sal refinado a gosto
  • Mix de pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela disponha o azeite, adicione a mandioquinha e o alho poro, refogue.
  • Adicione os ovos levemente batidos com o creme de leite fresco e temperados com sal e pimenta na panela.
  • Deixe dourar vire e doure do outro lado.
  • Retire do fogo e corte em pedaços e sirva.

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