Ingredientes
- 500 g de abobrinha picada
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 50 g de queijo mussarela
- 10 azeitonas verdes picadas
- 50 g de ricota
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, junte as gemas e bata novamente.
- Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes, deixando por último o fermento.
- Misture cuidadosamente.
- Coloque em um prato refratário quadrado de 20 cm de lado levemente untado.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC (350ºF) por cerca de 45 minutos.
