Receita de Escalope de salmão ao molho de alcaparra

Ingredientes

  • 6 escalopes de salmão
  • Sal a gosto

Molho

  • 2 colheres (sopa) de alcaparra triturada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alcaparra inteira

Modo de preparo

  • Tempre os escalopes de salmão com o sal e reserve para descansar por 10 minutos.
  • Enquanto isso, bata as alcaparras trituradas com o azeite no liquidificador.
  • Depois, junte as alcaparras inteiras e misture bem.
  • Grelhe o salmão e regue-o com o molho.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil

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