Receita de Escalope de salmão ao molho de alcaparra

Ingredientes

• 6 escalopes de salmão
• Sal a gosto

Molho

• 2 colheres (sopa) de alcaparra triturada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alcaparra inteira

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempre os escalopes de salmão com o sal e reserve para descansar por 10 minutos.
• Enquanto isso, bata as alcaparras trituradas com o azeite no liquidificador.
• Depois, junte as alcaparras inteiras e misture bem.
• Grelhe o salmão e regue-o com o molho.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil