Receita de Peru com legumes 1

Ingredientes

  • 1 ramo de brócolis
  • 1 ramo de couve flor
  • 500g de cenoura
  • 200g de tomate cereja
  • 2,5 litros de água
  • Sal a gosto
  • 1 peru temperado e assado (uns 4kg)

Modo de preparo

  • Cozinhe o brócolis, a couve flor e a cenoura em água e sal ou no vapor, até ficar al dente.
  • Disponha o peru assado em um refrtário e decore-o com os legumes cozidos.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Dificuldade: Fácil

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