Ingredientes
- 1 peru temperado e assado (4kg)
- 1 ramo de brócolis
- 1 ramo de couve flor
- 500g de cenoura
- 200g de tomate cereja
- 2,5litros de água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis, a couve flor e a cenoura em água e sal, ou no vapor, até ficar al dente.
- Disponha o peru assado em um refratário e decore-o com os legumes cozidos.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 120 minutos